bistro d' Anjou
先日、誕生日だったので祝ってもらいましてね。
ええ、29なんではしゃぐ歳でも無いんですが。案の定ワインたくさん飲んでしまいましたよ。 心斎橋のビストロ・ダ・アンジュです。古き正統派ビストロです。今まで生きてきた人生の中で、最も隣の席との間隔が狭い店です、多分20センチ位です。隣の料理丸見えです。 アラカルトでオーダー。 ①ナントカ鯛のカルパッチョ サラダ仕立て ②牡蠣のナントカ(調理法の名前忘れた。白ワインは使ってるはず)付けあわせは九条ねぎ。 ③エスカルゴのブルゴーニュ風 ④マグレ鴨のコンフィ シャンパン飲んで、シャトーst.モンブランのんでプロヴァンスのヌーヴォーのんで、もういっぱい赤ワイン飲んでビールのんで(以下略 フランス語でオーダーが飛び交い、気さくな感じの接客。 「では、料理スタートしますね」。そう言って持ってくる一品目。二回に分けてのオーダーもちゃんと順序よくスバラシイタイミングでサーブしてくるあたりは、さすがだなーと。 ホール仕事をした事のある身で考えると、厨房との連携まで見えてくるような仕事ぶり。 すんごい隣との距離が狭い店内もいざ座ってみれば気になりません。ああいう感じは大好きです。 ただ、コスパがもう一息。。。大阪価格ですかね。あの内容ならほんのもう少しだけ安くても。。。 まぁ、また行くと思われ。
by ysk-journalintime
| 2007-11-15 16:11
| グルマン
|
モンジャーナルアンティーム。文章書くのメンドイから近頃写真ブログです。
カテゴリ ライフログ フォロー中のブログ LINK 以前の記事 2011年 06月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 タグ 検索 その他のジャンル ファン 記事ランキング ブログジャンル 画像一覧 |
ファン申請 |
||